دسته
لینک مفید
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 3629
تعداد نوشته ها : 63
تعداد نظرات : 0
Rss
طراح قالب
GraphistThem273


یکی از گزینه های عالی برای وعده صبحانه کاپ کیک رژیمی است که هم طعمی عالی دارد  هم انرژی زا است. با خوردن این کیک، میل شیرینی شما رفع می شود و برای باقی روز انرژی خواهید داشت.برای شروع کردن به لاغر شدن باید تمام وعده های غذایی خود را تغییر دهید و این وعده برای صبحانه عالی است و می تواند باعث لاغری شما شود. رژیم غذایی سالم شامل آگاهی از ارزش غذایی هر غذایی می باشد که شما میل می کنید و با دانستن ارزش غذایی می توانید مواد غذایی مفید را میل کنید.

برای داشتن رژیم خود نباید بدن را از خوردن هر چیزی که دوست دارید بطور کل محروم کنید و یا فقط چیزهای خاصی بخورید. در این بخش دستورالعمل سالم برای صبحانه که کاپ کیک رژیمی است را آماده کرده ایم.

 

کاپ کیک رژیمی

 

دستور العمل های رژیمی برای کاپ کیک خوشمزه مخصوص صبحانه و عصرانه

کاپ کیک بلغور جو دوسر

این دستورالعمل برای کاپ کیک رژیمی به عنوان صبحانه ای سریع است که برای افرادی مناسب است که زیاد پخت و پز نمی کنند. در این کیک دانه های طبیعی جو و موز وجود دارد که به همین دلیل فیبر زیادی دارد و شیرینی ان سالم است.

می توانید بادام را هم اضافه کنید و یا به جای بادام از آجیل یا کشمش استفاده کنید. می توانید این کیک را با ماست ساده (ماست یونانی) و یک عسل کوچک (دو قاشق چای خوری9 سرو نمایید.

 

 

مواد اولیه :

5 پیمانه دانه های جو ( 1250 گرم )

موز پوست کنده، خرد شده ( 625 گرم )

یک قاشق چای خوری نمک ( 5 گرم )

2 / 3 پیمانه کشمش ( 165 گرم )

2 2 / 3 فنجان آب ( 583 میلی لیتر )

یک چهارم فنجان روغن نارگیل ( 60 میلی لیتر )

عصاره وانیل ( 12 گرم )

 

کاپ کیک رژیمی

 

طرز تهیه

فر را بر روی دمای 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید و حدود 25 مافین آماده کنید. ترکیبات خشک کیک را در کاسه ای بزرگ مخلوط کنید تا هر تمام تکه ها خوب با هم مخلوط شوند و یکدست شوند.

در ظرفی دیگر ترکیبات مربوطه (موز له شده) را با هم ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید.

مواد خیس را آرام و با قاشق به ترکیبات خشک اضافه کنید.

مخلوط به دست آمده را درون سینی مافین قرار دهید تا 20 دقیقه بپزد و بعد با چاقو به وسط کیک فرو کنید تا مطمئن شوید کیک به چاقو نمی چسبد.

بگذارید کاپ کیک خنک شود و یکی را میل کنید. بقیه را برای صبحانه و میان وعده بگذارید. می توانید کمی دارچین به خمیر اضافه کنید تا طعم دار شود.

 


 کاپ کیک رژیمی با شکلات و سیب

خیلی از مردم می توانند سبزیجات بیشتری بخورند و شکر را زیاد مصرف نکنند ولی به سختی می توانند شکلات را ترک کنند زیرا خداحافظی با طعم آن سخت است.

خبر خوب این است که مجبور نیستید ان را بخورید و تنها می توانید نحوه مصرف آن را تغییر دهید. به جای مصرف هر گونه شکلات می توانید، شکلات تیره استفاده کنیدو سالم ترین گزینه شکلات تیره است و شما را از طعم شکلات محروم نخواهد کرد.

این دستور کاپ کیک ترکیبی از شکر و پروتئین و کرم است که کسانی که عاشق شکلات تلخ هستند را راضی نگه خواهد داشت.

 

 

کاپ کیک رژیمی

 

مواد اولیه :

1 فنجان پودر پروتئین با طعم شکلات ( 250 گرم )

همچنین بخوانید : دستور تهیه انواع کیک و شیرینی

 2 قاشق چای خوری آرد نارگیل ( 10 گرم )

 یک قاشق چای خوری بکینگ پودر ( 5 گرم )

 2 قاشق چای خوری پودر کاکائو ( 10 گرم )

 یک فنجان سس سیب بدون شکر ( 250 میلی لیتر )

 2 قاشق سوپ خوری شکلات تیره، رنده شده( 30 گرم )

 

طرز تهیه

درجه فر را روی 352 درجه فارنهایت قرار دهید. مواد اولیه را خوب ترکیب کنید تا خوب با هم مخلوط شوند.

مخلوط را به  قسمت تقسیم کنید. خمیر را حدود 20 دقیقه بپزید. خمیر را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود.

وقتی خوب خنک شد، می توانید این کیک را میل کنید. این کیک را باید درون یخچال و مکانی خنک و بدون رطوبت نگه دارید.

 


کاپ کیک رژیمی وانیلی توت فرنگی

کاپ کیک رژیمی توت فرنگی و وانیل برای شروع روزی پر انرژی ایده آل است آن ها دارای فیبر بالا هستند. به یاد داشته باشید همیشه توت فرنگی تازه را انتخاب کنید.

 

مواد لازم

2 عدد تخم مرغ

مقداری نمک

8 عدد توت فرنگی بزرگ

1 / 3 فنجان روغن نارگیل ( 80 میلی لیتر )

نصف قاشق چای عصاره وانیل ( 2.5 میلی لیتر )

نصف قاشق چای خوری تراشه پوست لیمو ( 2.5 میلی لیتر )

نصف فنجان بلغور جو دو سر ( 375 گرم )

2 قاشق چای خور بکینگ پودر ( 10 گرم )

 

کاپ کیک رژیمی

طرز تهیه یک کاپ کیک رژیمی

 

 

طرز تهیه

دمای فر را روی 375 درجه فارنهایت قرار دهید. قالب و کاغذهای کاپ کیک را خوب چرب کنید.

توت فرنگی ها را پوره کنید و آب ان را بگیرید.

درون یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها، روغن نارگیل، عصاره وانیل، تراشه پوست لیمو و توت فرنگی را مخلوط کنید.

وقتی تمام مواد مخلوط شدند، ارد، بکینگ پودر و نمک را هم اضافه کنید.

حدود دو سوم از قالب های مافین را پر کنید و درون فر قرار دهید. درون فر قرار دهید تا خوب پخته شود (حدود 25 دقیقه) .

این دستورالعمل های رژیمی برای پخت کاپ کیک سریع هستد و می توانید کاپ کیک را با آب میوه و یا اسموتی سبزیجات میل کنید. در هر دستور العمل حدود 10 تا 12 کاپ کیک بر اساس اندازه سینی به دست می آید.

 

 

دسته ها :
جمعه سیزدهم 7 1397

 

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای بدون سیخ همراه با فوت و فن

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای

مواد موردنیاز:

  • سینه مرغ (نیم کیلو)
  • فلفل دلمه ای (1 عدد متوسط)
  • پیاز بزرگ (1 عدد)
  • کره (یک عدد 100 گرمی)
  • ماست (3 قاشق سوپخوری)
  • روغن مایع (3 قاشق سوپخوری) البته می توانید به جای روغن مایع از سس مایونیز نیز استفاده کنید.
  • آب لیموترش (3 قاشق سوپخوری)
  • نمک و فلفل قرمز (به مقدار لازم)
  • سیخ چوبی کوچک (به تعداد لازم)

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای بدون سیخ همراه با فوت و فن

روش تهیه جوجه کباب تابه ای:

زمانی که می خواهید جوجه کباب را روی منقل درست کنید پیازهایتان را رنده می کنید اما برای تهیه جوجه کباب تابه ای این کار را نمی کنید بلکه پیازهایتان را به صورت درشت خُرد می کند.

وقتی پیازهایتان را خُرد کردید درون یک کاسه ریخته، نمک و فلفل را اضافه کرده و به خوبی چنگ بزنید تا اندازه ای که آب پیاز در بیاید.

حالا وقتش رسیده به سراغ مرغ بروید. سینه مرغ را به تکه های کوچک خُرد کنید.

مرغ را به مخلوط پیازتان اضافه کنید و خوب چنگ بزنید تا مواد به خورد مرغ برود.

زعفران را دم کنید بعد به موادتان اضافه کنید. نیاز نیست خیلی از زعفران استفاده کنید، یک قاشق از زعفران دم کرده بریزید اگر دیدید خوش رنگ شده است دیگر نیازی به زعفران ندارید.

به سراغ فلفل دلمه ای بروید اما آنها را خُرد نکنید زیرا می خواهید همراه مرغ به سیخ چوبی بزنید. پس یک عدد فلفل دلمه ای را به شکل مربع های متوسط تکه کنید و به مخلوط مرغ تان اضافه کنید.

حالا می توانید آب لیموترش (که اگر تازه باشد بسیار بهتر است و مرغ ها را خوش طعم تر می کند) و ماست را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.

درب ظرفی که موادتان را در آن ریخته و مخلوط کرده اید به خوبی بپوشانید و به مدت زمان تقریباً 1 ساعت در یچال نگهداری کنید تا مرغ ها طعم دار شوند.

پس از آنکه از یخچال درآوردید روغن یا سس را به مخلوط اضافه کنید و دوباره در یخچال قرار دهید. اما اینبار پیشنهاد می کنیم که 12 ساعت زمان بهتری برای ماندن مواد در یخچال خواهد بود.

حتماً موادتان تا به اکنون حسابی مزه دار شده است. وقت سیخ کشیدن کباب ها فرا رسیده است. یک تکه گوشت مرغ را به سیخ بزنید بعد فلفل دلمه ای همین کار را تا به آخر برای تمام مرغ ها ادامه دهید.

در یک ماهیتابه داغ کره را قرار داده تا ذوب شود.

کباب هایی که به سیخ زده اید را درون ماهیتابه گذاشته و درب آن را ببندید تا بخار کند و بپزد. در این میان در ماهیتابه را هر از گاهی برداشته و سیخ ها را بچرخانید تا همه جای مرغ به خوبی بپزد.

به همین راحتی شما یه جوجه کباب خوشمزه خانگی درست کردید. اما یادتان باشد برای خوشمزه شدن کباب تان کمی وقت و صبر لازم است تا خوش طعم شوند.

همچنین بپزید : کباب تابه ای

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای بدون سیخ همراه با فوت و فن

فوت و فن جوجه کباب تابه ای

  1. اگر یادتان باشد گفتیم که روغن مایع را در مرحله دوم اضافه کنید این به آن علت بود که اگر روغن مایع را همان ابتدا اضافه کنید مانع از مزه دار شدن گوشت مرغ تان می شود.
  2. به این دلیل که در ماهیتابه تهیه می شود باید تکه های مرغ نازک تر و کوچک تر باشند.
  3. اگر بیشتر از مقدار موردنظر ماست استفاده کنید طعم کباب را نامطبوع می کند.
  4. می توانید از فلفل دلمه ای رنگی نیز استفاده کنید.
  5. بسته به سلیقه و ذائقه خودتان می توانید علاوه بر فلفل دلمه از پیاز نیز در سیخ هایتان استفاده کنید. اما پیاز را به تکه های درشت باید خُرد کنید.
  6. برای آنکه جوجه کبابتان حسابی خوب بپزد شعله گاز را متوسط بگذارید. اگر قرار باشد شعله حرارت گاز زیاد باشد جوجه ها مغزپخت نمی شود و اگر کم باشد کباب ها سفت می شوند. پس این را مدنظر داشته باشید.
  7. نیاز به استفاده از آب نمی باشد زیرا در اثر حرارت سسی که به جوجه هایتان اضافه کرده اید خارج می شود و باعث پختن کباب می شود.

 

دسته ها :
سه شنبه دهم 7 1397

روش تهیه حلوا، طرز تهیه حلوا, حلوا خوشمزه مجلسی, حلوای تیره و زعفرانی

حلوا از جمله دسرهای ایرانیست که به شکل های متفاوتی تزیین و سرو می شود. در ادامه با تهیه حلوای ساده و خوشمزه همراه ما باشید.

مواد لازم حلوای ساده

آرد گندم 1 کیلوگرم
شکر 750 گرم
روغن 750 گرم
زعفران نیم مثقال
آب 4 لیوان
گلاب ½ لیوان
حلوا

طرز تهیه حلوای ساده

روغن را در یک تابه بزرگ ریخته و روی اجاق گاز می گذاریم تا داغ شود. سپس آرد را می ریزیم و حرارت را ملایم می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا آرد کامل سرخ شود (مهمترین نکته برای یک حلوای خوب سرخ شدن آرد آن به مقدارِکافی است. به این صورت که آرد باید با حرارت ملایم به حدی سرخ شود که رنگ آن خرمایی و عطر آن بلند شود و خوب روغن بی اندازد.)
سپس شکر را با آب مخلوط می کنیم و می جوشانیم تا به فرم شربت در آید. آنگاه گلاب و زعفران ساییده شده را در شربت می ریزیم و آرد سرخ شده را از روی اجاق گاز بر می داریم و کنار می گذاریم و شربت را به آن اضافه می کنیم و خوب به هم می زنیم تا شربت جذبِ حلوا شود.
توجه داشته باشید که آرد و روغن داغ است و به محض اضافه کردن شربت می پاشد و ممکن است دستتان را بسوزاند؛ پس احتیاط کنید. بعد از اضافه کردن شربت مخلوط آرد کمی جمع می شود و شکل حلوا را به خود می گیرد؛ باز هم 5 تا 10 دقیقه روی حرارت کم دائم هم بزنید تا حلوایتان آماده شود.دقت کنید که بعد از ریختن شربت، حلوا نباید زیاد روی شعله قرار گیرد، زیرا شربت آن می سوزد و حلوا خشک و سفت می شود.
سپس حلوا را در دیس می کشیم و بر طبق سلیقه تزیین می کنیم.

حلوای ساده

نکات تکمیلی در مورد حلوای ساده

دسته ها :
دوشنبه نهم 7 1397
X