دسته
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 48584
تعداد نوشته ها : 6
تعداد نظرات : 0
Rss
طراح قالب
GraphistThem273

اگر به غذاهای خوشمزه محلی علاقه دارید در این مطلب طرز تهیه غذای خوشمزه تبریزی کوکوی هفت لشکر را به شما آموزش می دهیم. این غذا از 7 ماده غذایی تهیه شده است و به همین دلیل به آن کوکوی هفت لشکر می گویند.

مواد لازم کوکوی هفت لشکر

  • لوبیا سبز نگینی خردشده  ۲ لیوان
  • سیب زمینی خردشده  ۳ عدد
  • پیاز بزرگ و خردشده  ۱ عدد
  • هویج خردشده  ۱ عدد
  • گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ  ۱۵۰ گرم
  • قارچ  ۲۵۰ گرم
  • فلفل دلمه ای بزرگ  ۱ عدد
  • تخم مرغ  ۳ عدد
  • ادویه (پودر گل محمدی یا پودر زیره)  ۱ قاشق چای خوری
  • زردچوبه  ۱ قاشق چای خوری
دسته ها : غذاهای ایرانی
چهارشنبه جهاردهم 4 1396

این خورش از غذاهای محبوب استان کرمانشاه است که آن را برای اکثر مراسم خود می پزند. این خورش شباهت بسیاری به خورش قیمه دارد، مثلا به جای سیب زمینی سرخ کرده از خلال بادام در آن استفاده می شود. خورشتان نباید خیلی آبدار باشد؛ در این صورت شعله گاز را زیاد کنید تا آب اضافه تبخیر شود.

مواد لازم خورش خلال کرمانشاه

  •     روغن  به میزان لازم
  •     پیاز  ۱ عدد
  •     گوشت  ۴۰۰ گرم
  •     رب گوجه فرنگی  ۲ قاشق غذاخوری
  •     زردچوبه  به میزان لازم
  •     خلال بادام  ۲۰۰ گرم
  •     زعفران دم کرده  ۲ قاشق غذاخوری
  •     چوب دارچین  ۱ عدد
  •     لیمو عمانی ۴ عدد
  •     زرشک  ۲ قاشق غذاخوری
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     گلاب  ۴ قاشق غذاخوری
دسته ها : غذاهای ایرانی
يکشنبه یازدهم 4 1396
X